Υλικά
1 κιλό προβατίνα (χεράκι)
9 πατατούλες, κομμένες
1 λεμόνι το ξύσμα
1 λεμόνι τον χυμό
10 κουταλιές ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι νερό
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί. Ψήνω για 1 ώρα. Τότε βάζω τις πατάτες. Το ψήνω άλλη μιά ώρα. Κατόπιν κατεβάζω στους 150 βαθμούς και ψήνω για ακόμα μιά ώρα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου